日前，一則關(guān)于老姆登茶園的新聞讓老姆登這個(gè)名字引起了更多人的關(guān)注。3月5日至6日，中國(guó)工程院院士劉仲華率領(lǐng)省內(nèi)外茶葉專(zhuān)家和優(yōu)質(zhì)茶企，深入云南怒江進(jìn)行座談交流，研討老姆登茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新思路、新策略、新舉措，助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)群眾增收。
老姆登茶園分布于云南省怒江州福貢縣、瀘水市、貢山縣、蘭坪縣所轄的多個(gè)村寨，瀾滄江、怒江、獨(dú)龍江、碧羅雪山，構(gòu)成了老姆登茶園的大背景，走進(jìn)這樣的茶園又是怎樣感受呢?讓我們跟著這篇文字開(kāi)始一場(chǎng)探險(xiǎn)吧。
我從怒江州州府六庫(kù)沿峽谷溯怒江驅(qū)車(chē)北上，公路先是在怒江西岸，行車(chē)將近百公里，出現(xiàn)一座過(guò)江公路橋，過(guò)橋后公路轉(zhuǎn)到怒江東岸，便進(jìn)入福貢縣匹河鄉(xiāng)地界;
過(guò)匹河鄉(xiāng)繼續(xù)北上5公里，見(jiàn)路邊右側(cè)刻有“碧江縣城”字樣的巨石，石前一條柏油公路盤(pán)山而上;順盤(pán)山公路上行約16公里，怒江峽谷盡在眼底，石月亮隱約可見(jiàn)，眼前高山臺(tái)地上出現(xiàn)一座高塔，塔下一座“文革風(fēng)”的舊城，便是傳說(shuō)中的知子羅;穿過(guò)知子羅村，過(guò)知子羅教堂，順土路繼續(xù)上山，先左轉(zhuǎn)后右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到山后，約行車(chē)5公里，路邊林下盡是茶園;茶園中出現(xiàn)房屋人家，老姆登獨(dú)鳩就到了。
怒江峽谷東側(cè)高山，幾乎遺世獨(dú)立老姆登出現(xiàn)茶園、制茶，我直覺(jué)必然與知子羅有密切聯(lián)系。目前的知子羅不好定義，說(shuō)它是廢墟呢，目前其中還居住著800多名農(nóng)民和城鎮(zhèn)退休人員;說(shuō)它不是廢墟呢，可眼前的一切，殘破不堪爬滿(mǎn)苔痕熏跡刺眼，又分明是一座廢墟。
知子羅一詞是傈僳語(yǔ)，意思是“好地方”，目前是怒江傈僳族自治州福貢縣匹河怒族鄉(xiāng)的9個(gè)怒族村落之一，位于碧羅雪山海拔2023米處的山梁上，高出怒江江面約1000米。
早年的知子羅，是怒江通往內(nèi)地古道上的一個(gè)重要驛站：1912年起，民國(guó)初始階段，云南都督府殖邊就進(jìn)駐到這里，設(shè)立了知子羅殖民公署;1916年改設(shè)知子羅行政委員會(huì)公署，最后改為碧江設(shè)治局。1949年后，怒江州府和碧江縣府都設(shè)在這里;
1954年成立“怒江傈僳族自治區(qū)”時(shí)，知子羅是自治區(qū)區(qū)政府所在地，下轄碧江、福貢、貢山、瀘水四縣;1957年，自治區(qū)改為“怒江傈僳族自治州”，州首府仍設(shè)在知子羅;
隨著怒江邊公路的開(kāi)通，知子羅漸漸失去核心位置;1973年，怒江州府下遷到六庫(kù)鎮(zhèn);1986年12月，因知子羅處在巨大滑坡體上，碧江被撤銷(xiāo)縣制，歸并到瀘水和福貢兩縣。
老姆登村海拔，目測(cè)與知子羅大致相當(dāng)，或者還要略低一些，有近300戶(hù)人家1000多人口，以怒族為主，僳僳族次之。老姆登的茶園，卻基本分布在村子高處山坡上，海拔高從2000米順山勢(shì)上爬，最高處的海拔，接近或達(dá)到2800米。
老姆登的茶葉種植，精確的時(shí)間不好確定，僅可以初略計(jì)算始于1960年代，當(dāng)年從臨滄雙江勐庫(kù)和保山昌寧引種茶葉，不過(guò)估計(jì)面積不會(huì)太大，以2004年的數(shù)據(jù)來(lái)看，當(dāng)時(shí)老姆登的茶園面積，不過(guò)200多畝300畝不到。當(dāng)年引種的原因，不好準(zhǔn)確估測(cè)，自然條件和氣候因素等條件適合以外，最直接的動(dòng)機(jī)，莫過(guò)于老姆登臨近當(dāng)年的行政中心州府所在地，有茶葉消耗的硬需求。
當(dāng)年的困難程度，仍舊可以推測(cè)，怒族和傈僳族，早年農(nóng)耕技術(shù)有限，不少生活生產(chǎn)需求，要依賴(lài)采集去獲得，種植生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)且管理加工相對(duì)比較復(fù)雜的茶葉，并非輕而易舉，其中的曲折想必不少。
老姆登獨(dú)鳩高山茶園的自然條件非常良好，周邊植被茂密，茶園中高大的水冬瓜遮陰樹(shù)密集分布，怒江峽谷的上升氣流形成的地形降雨，雨量相當(dāng)豐沛，云霧繚繞的景象，隨時(shí)可見(jiàn)。由于地處高海拔地帶，老姆登獨(dú)鳩一帶，每年冬季一般都有霜期和降雪，在云南屬于屈指可數(shù)的幾處雪地茶園。
這一帶茶葉的采摘，每年通常從清明延續(xù)到11月中旬，主要生產(chǎn)綠茶，機(jī)械殺青、揉捻，人工篩檢。在和大林經(jīng)營(yíng)的老姆登高山茶廠，我見(jiàn)識(shí)到被他叫做“曬青茶”的茶葉，外觀和口感，以我不多的見(jiàn)識(shí)，認(rèn)為非常接近發(fā)酵程度不高的紅茶。
制作老姆登“曬青茶”，需要陽(yáng)光充足的好天氣，鮮葉采摘后，直接置于陽(yáng)光下曝曬一兩個(gè)小時(shí)，失水柔軟后，直接進(jìn)入揉捻機(jī)揉捻，然后篾籮分裝，繼續(xù)曝曬，直到干燥。和大林說(shuō)，遇上好天氣，三四天即可，稍差一點(diǎn)，要曬上五六天。老姆登“曬青茶”供不應(yīng)求，價(jià)位也相對(duì)較高，但受制天氣條件，產(chǎn)量還非常有限。直到1990年代，老姆登獨(dú)鳩所產(chǎn)的綠茶，漸漸成為怒江一帶的地方名茶，并成為云南省名茶。
來(lái)源：普洱雜志
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